|
|
(Геническое озеро - где обитает водоросль Дуналиела Салина, она и придает водам розовый цвет.) |
Геническое озеро - где обитает водоросль Дуналиела Салина
 Геническое озеро расположено в Крыму, оно входит в группу соленых озер (Сиваш, озера Арабатской стрелки, Зябловское и Геническое).
Озеро действительно с очень соленой водой и именно наличие в воде соли и стимулировало на протяжении веков интерес к этому удивительному источнику. Солью Крым и крымские озера одарены очень щедро. До 16 века соль возили только с Крыма. Как пишут в исторических хрониках, соль везли из Крыма «Чумаки» по Арабатской стрелке дальше на Север. В основном приезжали к озерам казаки и добывали соль в ручную, а потом везли дальше перепродавать, в Геническом добывали соль с красным оттенком. По этой дороге шли повозки и в обратном направлении и в прямом. От татар на север везли вина, а от казаков на юг везли меха и масло.
На начало 20 века в Крыму на соляных озерах трудилось более 3000 человек. Северная и южная часть Арабаотской стрелки служила прииском для тех кто хотел добывать соль. Озеро Геническое даже в 1913 году уже имело на своих берегах отлично оборудованные фабрики по производству соли. Это был грандиозный промысел по тем временам. Суть добычи соли на Геническом сводился к простой технологии. Сперва на транспортере глыбы соли перетаскивались ближе к берегу, там рабочие эти глыбы стаскивали в кучи под названием Кагаты. Соль добытую с озера сразу нельзя было использовать, она должна была в таких вот кучах простоять некоторое время и после уже идти в переработку. Суть процесса проста, из солей озера собранных в кучи вымывался магний дождевой водой. Соли магния придавали горький вкус соли и чем меньше их было в соли, тем высшего качества была соль.
Как известно рапа в Геническом озере очень соленая. Соль в озере можно добывать и она как не странно цвета розового. Просто в водах озера в больших количествах обитает водоросль «Дуналиела Салина». Дуналиела Салина — растет в соленой воде и это по сути ни что иное, а обычное растение, только среда его обитания очень уж агрессивная. Дуналиела Салина в медицине применяется в добавках в качестве добавки для активации вывода из организма канцерогенов, вероятно по причине сложного состава эта водоросль способна связывать вредные вещества в организме и выводить их.
|
<<<< Назад к разделу >>>>
|
Быстрый переход 